Já pensou se o seu prato dissesse algo sobre o futuro da Terra? Pois é, a forma como nos alimentamos vai muito além de matar a fome ou satisfazer o paladar. Nossas escolhas alimentares dizem muito sobre o mundo que queremos construir — ou destruir. E é nesse contexto que surgem os sabores sustentáveis, uma …
A forma como comemos influencia não só nosso corpo, mas também a nossa mente e a nossa conexão com o mundo ao redor. Com o ritmo acelerado da vida moderna, muitas vezes nos desconectamos dos ciclos naturais da Terra e das práticas ancestrais que nossos antepassados seguiam para manter a saúde e o bem-estar. E …
Você já se pegou devorando um pote de sorvete ou um saco de batatas fritas depois de um dia estressante? Essa vontade incontrolável de comer muitas vezes não tem a ver com uma necessidade biológica, mas sim com emoções que tentamos compensar através da comida. Mas como diferenciar a fome física da fome emocional? E …